味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合45%の純米大吟醸で、香りは華やかさを備えつつ、アルコール15%と一回火入れにより軽やかな味わいです。説明文の「まろやか」から、やわらかな甘みと穏やかな厚みが想定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
皐月の頃、田に若苗が青く一直線に並ぶさまに生命の営みを感じ、やさしい風に吹かれ、そよそよと心地よくささやく苗の美しさに感動を覚える。小さな種籾一粒一粒から、会津農家が大切に育てた苗たち。大地に根をはり、夏の陽射しや風雨をも受け止め、健やかに育つ。若かった穂がいつしか黄金色に染まり、その一生と想いを酒造りは引き継ぐ。美しくまろやかな表情は、時とともに成長していく。 麹米／五百万石 掛米／五百万石 四段米／ヒメノモチ