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佐久乃花 純吟 無ろ過 原酒 Spec d

佐久乃花/佐久の花酒造(長野県)

長野県で新開発された長野D酵母で醸した純米吟醸。

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無ろ過 原酒)
原料米
非公開
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

「香り高く」との記載と精米歩合59%の純米吟醸から香りは高めです。原酒で度数17%、酸度1.4、日本酒度+2のため、厚みは中程度で甘辛は中庸と見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

香り高く味のひけが良い酒です。

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