仙禽 木桶仕込み 山廃純米 亀ノ尾

醇酒 — 旨味があり濃醇

精米歩合80%の山廃純米で、日本酒度-3と酸度2.4、アルコール17-18%から、米の旨味と厚みのある酸が際立つ醇酒型と判断します。木桶仕込みの杉香がわずかに香りを添えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。