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仙禽 純米 中取り 無濾過 生原酒 八反錦

仙禽/せんきん(栃木県)

  • 原酒
  • 無濾過
  • 中取り
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 中取り 無濾過 生原酒)
原料米
八反錦
精米歩合
80%
酵母
T-S=栃木酵母
アルコール度数
17–18%
日本酒度
-1
酸度
2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合80%、原酒17〜18%のため米の旨味とコクが強く、酸度2が味わいに厚みを与えます。日本酒度-1から穏やかな甘味が感じられ、香りは控えめな醇酒タイプと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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