せんきん

SENKIN inc.

株式会社せんきん

紹介

「せんきん」は、栃木県にある歴史ある日本酒の酒蔵で、伝統的な醸造技術と現代的なアプローチを融合させた酒造りで知られています。特に、米と水の自然な風味を大切にし、低介入の醸造プロセスにこだわっています。その結果、バランスの取れた豊かな味わいの日本酒が生まれ、国内外で高い評価を受けています。仙禽のシンボルは、仙界に棲む「鶴」。愛情の赤。伝統の白。革新の黒。そのすべてが響きあうとき、ほかにはない唯一無二が生まれる。

銘柄 2

仙禽

日本酒	特定名称	精米	度数	日本酒度
仙禽木桶仕込み純米吟醸亀ノ尾	純米吟醸酒	55%	16%	-3
仙禽純米大吟醸中取り無濾過生原酒ひとごこち原酒無濾過中取り生酒	純米大吟醸酒	48%		-2
仙禽純米大吟醸中取り無濾過生原酒雄町原酒無濾過中取り生酒	純米大吟醸酒	48%	16%	-2
仙禽純米大吟醸中取り無濾過生原酒八反錦原酒無濾過中取り生酒	純米大吟醸酒	48%	16%	-3
仙禽木桶仕込み山廃純米とちぎ酒14 山廃	純米酒	80%	17%	-3
仙禽純米吟醸中取り無濾過生原酒亀の尾原酒無濾過中取り生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-3
仙禽純米中取り無濾過生原酒八反錦原酒無濾過中取り生酒	純米酒	80%	17%	-1
仙禽純米吟醸中取り無濾過生原酒雄町原酒無濾過中取り生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-3
仙禽純米吟醸中取り無濾過生原酒ひとごこち原酒無濾過中取り生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-3
仙禽木桶仕込み純米大吟醸亀ノ尾全国酒類鑑評会出品酒	純米大吟醸酒	40%	16%	+1.5
仙禽吟醸中取り無濾過生原酒八反錦原酒無濾過中取り生酒	吟醸酒	60%	19%	+5
仙禽木桶仕込み山廃純米亀ノ尾山廃	純米酒	80%	17%	-3
仙禽純米吟醸中取り無濾過生原酒とちぎ酒14 原酒無濾過中取り生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-4
仙禽純米吟醸中取り無濾過生原酒八反錦原酒無濾過中取り生酒	純米吟醸酒	55%	17%	-2

仙禽

日本酒	特定名称	精米	度数	日本酒度
麗	純米大吟醸酒	17%	15%
醸	純米大吟醸酒	20%	15%
クラシック仙禽雄町	純米吟醸酒	60%	14%
クラシック仙禽亀ノ尾	純米吟醸酒	60%	14%
クラシック仙禽無垢	純米吟醸酒	60%	14%
仙禽一聲	純米大吟醸酒	35%	15%
仙禽オーガニックナチュール	純米酒	90%	14%
仙禽オーガニックナチュール＜W:kijoshu＞	純米酒	90%	17%
仙禽オーガニックナチュール＜X:sparkling＞	スパークリング	90%	14%
仙禽オーガニックナチュール＜0:nigori＞	純米酒	90%	14%
モダン仙禽雄町	純米吟醸酒	60%	14%
モダン仙禽亀ノ尾	純米吟醸酒	60%	14%
モダン仙禽無垢	純米吟醸酒	60%	14%