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七本鎗 大吟醸 斗瓶取り

七本鎗/冨田酒造(滋賀県)

  • 原酒
  • 雫

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
協会14号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+5
酸度
1.4

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

大吟醸・精米歩合40%・日本酒度+5・酸度1.4の組み合わせから、華やかな香りが中心と読み取れます。原酒で雫取りのため厚みは出ますが、酸度が低めで軽快さを保ち、甘味は控えめです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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