神開 純米 にごり酒

神開 純米 にごり酒

神開/藤本酒造(滋賀県)

もろみを粗越し後、トロトロになるまで破砕しました。

  • にごり

スペック

特定名称
純米酒(純米 にごり酒)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
-25

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-25と「ほんのり甘く」「極濃醇」の記述から、甘味と濃厚なコクが強いと読み取れます。香りは米と麹由来で控えめ、にごりの粗越しによる食感も濃醇さを支えています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

ほんのり甘く、きめ細やかな極濃醇 純米にごり酒です。

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