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篠峯 純米 中取り生 雄山錦

篠峯/千代酒造(奈良県)

  • 中取り
  • 生酒

スペック

特定名称
純米酒(純米 中取り生酒)
原料米
非公開(雄山錦)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16.8%
日本酒度
+7
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%と純米、中取り、生酒という仕様から香りは控えめで、日本酒度+7と酸度1.7により辛口でしっかりした旨味のある味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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