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住吉 特別純米酒 金

住吉/樽平酒造(山形県)

重厚にして辛口の純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16.1%
日本酒度
+5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

重厚で辛口と記された純米酒で、日本酒度+5と酸度1.5から甘味は控えめです。長期熟成と樽香が加わり、香りは穏やかながらコクが豊かに感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

長期により熟成した樽酒。

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