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住吉 純米大吟醸

住吉/樽平酒造(山形県)

調和の取れた味わいが魅力の純米酒です。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
15.1%
日本酒度
+6–+7
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%と大吟醸特有の香りから香りは高めです。日本酒度+6〜7、酸度1.4より辛口寄りで軽快ですが、調和の取れた味わいからコクは中庸と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

大吟醸特有の香り。

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