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諏訪泉 田中農場 純米酒

諏訪泉/諏訪酒造(鳥取県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦
酵母
協会7号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+1.5
酸度
2.2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦と協会7号を用いた純米酒で、酸度2.2と高めの酸、アルコール16〜17%から骨格のある味わいが想定されます。日本酒度+1.5で甘辛は中庸、香りは控えめと見られます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

鳥取県田中農場産有機肥料栽培の山田錦を使用

限定流通商品

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