鷹勇 特別純米酒

鷹勇 特別純米酒

鷹勇/大谷酒造(鳥取県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(山田錦、玉栄)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の特別純米で、日本酒度+4と酸度1.5から、香りは控えめで米の旨味がやや感じられる軽めの味わいと推定されます。甘辛は中庸からやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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