鷹勇 純米吟醸 なかだれ

鷹勇 純米吟醸 なかだれ

鷹勇/大谷酒造(鳥取県)

麹米に山田錦、掛米に鳥取県産の玉栄を使った吟醸造りの純米酒です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦、玉栄)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3.6
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸造りの純米酒で精米歩合50%、日本酒度+3.6と酸度1.6から、芳醇な香りがありながらなめらかで軽快な飲み口と見て、香り高めの薫酒に位置づけました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

もろみを搾り、自然に流れ出る「なかだれ」と呼ばれる最良の部分だけを瓶詰しました。 口当たりが良くなめらかで、口中に芳醇な香りが広がります。

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