土佐しらぎく ぼっちり

土佐しらぎく ぼっちり

土佐しらぎく/仙頭酒造場(高知県)

"ぼっちり(土佐弁でちょうど良い)"な味わいのお酒です。

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(松山三井)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%、日本酒度+3、酸度1.6と、「ぼっちり(ちょうど良い)」と紹介される穏やかな味わいから、香りは控えめで、米の旨味がほどよく感じられる酒質と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

冷酒でも燗酒でも

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