味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
カラメルやスモーキーなビターチョコの香味と古酒の熟成感から、華やかな香りより複雑さが際立つ印象です。精米歩合35%の大吟醸ながら甕熟成によるコクと旨味が厚く、甘味も感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
純米大吟醸酒を特別製の磁器の甕でゆっくりと眠らせた、琥珀色に輝く滋味豊かな古酒。カラメルの様な甘さとスモーキーでビターチョコレートの様な苦味が絶妙に絡み合う複雑な味わいを楽しめます。10年寝かせても、鼻に抜ける京都の雅な水の香りをお楽しみいただけます。 麹米：35%、掛米：35%