弥右衛門 純米吟醸 無濾過 生原酒

弥右衛門 純米吟醸 無濾過 生原酒

弥右衛門/大和川酒造店(福島県)

軽やかで上品な香りと、ふくよかな米の旨味が特徴です。

  • 原酒
  • 無濾過
  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 無濾過 生原酒)
原料米
夢の香(麹米:山田錦、掛米:夢の香)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で夢の香を使い、軽やかで上品な香りと、ふくよかな米の旨味という説明から、香りは中程度以上、味わいはやや豊かと判断しました。日本酒度+3と酸度1.4は、甘味がやや感じられる設定です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

しぼりたての生酒を低温で貯蔵し、そのままビンに詰めました。 夏限定。

同じ銘柄の日本酒 11