弥右衛門 純米大吟醸 いのち

弥右衛門 純米大吟醸 いのち

弥右衛門/大和川酒造店(福島県)

無農薬・無化学肥料米の山田錦を使用した純米大吟醸。

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
山田錦
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で香りは高めです。説明文は雑味のない透明感を強調しており、日本酒度+3と酸度1.5から軽快でやや辛口寄りの味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

口に含んだ瞬間、透き通った湧水を飲んでいるかのような雑味のない味わいです。 地産地消の大和川こだわりの逸品です。

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