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山吹極 純米大吟醸 無濾過 原酒

山吹極/朝日川酒造(山形県)

  • 原酒
  • 無濾過

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸 無濾過 原酒)
原料米
非公開(出羽燦々(山形県産))
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
18.1%
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米大吟醸で精米歩合40%、原酒18.1%、無濾過という仕様から、香りは華やかで骨格は豊かに感じられます。日本酒度+4と酸度1.5から甘辛は中庸で、やや辛口寄りの印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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