米鶴 吟醸 生彩

米鶴 吟醸 生彩

米鶴/米鶴酒造(山形県)

ふくよかでひかえめな香りと、柔らかく滑らかなでやさしい味わい

  • 生酒

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸)
原料米
非公開(出羽きらり、出羽の里、他)
精米歩合
60%
酵母
協会901号
アルコール度数
14%
日本酒度
+3–+5
酸度
1.1

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+3〜5と酸度1.1の低めの組み合わせで、やわらかな甘みと口当たりの滑らかさが感じられます。説明文のひかえめな香りと爽やかな後味から、軽快で香りは控えめな爽酒寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「生」で冷貯した吟醸酒をビン詰め時1回だけ加熱殺菌したお酒です。 ふくよかでひかえめな香りと、やわらかく滑らかな口当たりがもたらすやさしい味わい。 手軽なサイズ感の冷酒をお探しの方、後味が爽やかな吟醸酒をお探しの方におすすめします。

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