米鶴 超辛純米

米鶴 超辛純米

米鶴/米鶴酒造(山形県)

通常の仕込みに比べ長期間もろみを発酵させ、「純米酒のコク」と「冴える切れ」を両立させた「淡麗・辛口」の純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(出羽きらり(山形県産))
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+7–+10
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

説明文の「コク」と「辛口」「淡麗」、精米歩合65%と日本酒度+7〜10の辛口設計から、香りは控えめで旨味のある厚みを備えた辛口タイプと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

山形県産の米の旨味としっかりとした酸味がほどよく調和し、辛口ながらもコクのある味わい。 冷やから熱燗まで、幅広い温度帯でおいしくお召し上がりいただけます。 ◇こんな方におすすめします ・料理といっしょに飲める酒をお探しの方 ・辛口、淡麗の日本酒が好みの方

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