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米鶴 米の力 純米 亀酔

米鶴/米鶴酒造(山形県)

スペック

特定名称
純米酒
原料米
亀粋
精米歩合
60%
酵母
協会1001号
アルコール度数
15%
日本酒度
+4
酸度
1.2

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、日本酒度+4、酸度1.2の組み合わせから、香りは控えめで米の旨味がやや感じられる味わいと推定します。酸が低めでまろやかな口当たりのため、甘みはやや感じられる程度と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「亀粋」は地元農家と米鶴酒造が共同開発したオリジナル酒造好適米。

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