雪雀 道後

雪雀 道後

雪雀/雪雀酒造(愛媛県)

落ち着きのある辛口の味わい

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
非公開(山田錦、松山三井)
精米歩合
60%(55~60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15–15.9%
日本酒度
+7
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

淡い香りと落ち着きのある辛口の味わいから、香りは控えめで軽やかな印象です。日本酒度+7と酸度1.2により、甘味は少なくすっきりとした飲み口と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

淡い香り

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