基本情報
| 商品名 | 香露 特別純米酒（こうろ ） |
|---|---|
| 都道府県 | 熊本県 |
| 酒蔵 | 熊本県酒造研究所 |
| 銘柄 | 香露 |
| 特定名称区分 | 特別純米酒 |
| 原料米 | 山田錦（神力） |
| 精米歩合 | 58% |
| 使用酵母 | 熊本酵母 |
| 日本酒度 | -2.0 |
| 酸度 | 1.6 |
| アルコール度数 | 15.0%～16.0% |
※ 商品情報は登録時点の内容です。
※ 情報更新日：2022/03/29
※ 情報更新日：2022/03/29
この日本酒について
「機械を使わずに酒を仕込むことによって、 酒づくりの本質が学べる」との考えから、伝統の技術、手造りの良さを大事に守る熊本の蔵のお酒です。
熊本酵母が醸し出す深い味わいとほどよい酸味があり、ほのかな果実香も。あたためると味の幅が広がり、後味も豊かです。
特に和食と調和する純米酒として幅広く楽しめます。
熊本酵母が醸し出す深い味わいとほどよい酸味があり、ほのかな果実香も。あたためると味の幅が広がり、後味も豊かです。
特に和食と調和する純米酒として幅広く楽しめます。
