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Hakuko Tokubetsu Honjozo
白鴻 特別本醸造Hakuko — Morikawa Shuzo, Hiroshima
Specifications
- Type
- Tokubetsu Honjozo
- Rice
- 八反（広島県産）
- Rice polishing ratio
- 60%
- Sake meter value
- +5
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
The special honjozo designation, 60% polishing ratio and SMV of +5 point to a restrained, rice-led aroma and a light, dry profile with modest body.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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