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Komaizumi Komaizumi no Karakuchi Red Label
駒泉 駒泉の辛口 赤ラベルKomaizumi — Morita Shobee, Aomori
Specifications
- Type
- Tokubetsu Honjozo
- Rice polishing ratio
- 60%
- Alcohol
- 15%
- Sake meter value
- +5
- Acidity
- 1.3
Flavor profile So-shu
RestrainedAromatic
RichLight
So-shu — clean and light
Special honjozo at 60% polishing with SMV +5 and acidity 1.3 points to a restrained, dry profile. The modest acidity and 15% alcohol suggest a light, softly textured body with low aroma.
Estimated by AI from the published specifications and the brewery's description; your impression may differ.
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