にほんいずみしゅぞう

日本泉酒造（岐阜県）

酒蔵情報

会社名	日本泉酒造株式会社
所在地	〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町3-8-2（地図を見る）
創業年	1877年（明治１０年）
公式サイト	https://www.nihonizumi.co.jp/
見学情報	見学あり

日本泉酒造について

日本泉酒造は、江戸時代末期に美濃国厚見郡茶屋新田(現・岐阜市茶屋新田)で創業し、1877年に現在の岐阜市加納清水町へ移転した酒蔵です。2002年の都市再開発に伴い、JR岐阜駅前のビル地下に新社屋と貯蔵設備を設けました。地下の安定した温度を生かして一年を通じて醸造し、清流長良川の伏流水で仕込みます。もろみは昔ながらの木槽(きふね)で搾り、搾りたての生酒を毎月楽しめます。織田信長・濃姫・豊臣秀吉にちなむ武将シリーズも手がけています。予約制の無料酒蔵見学も行っています。

代表銘柄・ブランド

おだのぶなが

織田信長

とよとみひでよし

豊臣秀吉

なでか

撫瓜

にほんいずみ

日本泉

のうひめ

濃姫

日本酒一覧

吟醸酒

日本泉ふなくちとり吟醸原酒

純米吟醸酒

日本泉ふなくちとり純米吟醸原酒

大吟醸酒

日本泉ふなくちとり大吟醸原酒

純米大吟醸酒

日本泉ふなくちとり純米大吟醸原酒

純米吟醸酒

日本泉純米吟醸フローズン

純米吟醸酒

日本泉純米吟醸ひやおろし

吟醸酒

日本泉吟醸ひやおろし

その他

日本泉雫とりさらさら

吟醸酒

日本泉ふなくちとり吟醸にごり原酒

普通酒

日本泉上撰

普通酒

日本泉秀撰

基本情報

情報更新日：2026/10/21

酒蔵名	日本泉酒造
法人名	日本泉酒造株式会社
会社名(英語)	Nihon Izumi Brewery Co.,Ltd.
創業	1877年（明治１０年）
代表者	武山照子
住所	〒500-8429 岐阜県岐阜市加納清水町3-8-2（地図を見る）
電話番号	058-271-3218
FAX番号	058-271-3209
MAIL	[email protected]
公式サイト	https://www.nihonizumi.co.jp/
公式SNS	Facebook Instagram

酒蔵見学・アクセス

新型コロナウィルス感染予防対策のため、現在蔵見学及び試飲のご予約は中止しております。
再開時期は決定次第ホームページでお知らせ致します。

酒造りについて
酒蔵内見学
試飲（全種類の生酒をお一人様一杯ずつ）

営業時間	9：00〜17：00
定休日	土曜日、日曜日、祝祭日、年末年始
所要時間	およそ20分程度
料金	無料
予約方法	HP内予約フォームから
住所	岐阜県岐阜市加納清水町三丁目八番二号
アクセス	JR「岐阜駅」南口から徒歩1分。南口の目の前に本社ビルがございます。
駐車場	駐車場完備ですので、お車でお越しいただけます。
電話番号	058-271-3218
FAX番号	058-271-3209
公式サイト	http://www.nihonizumi.co.jp/