七笑酒造
Nanawarai sake Brewery Co.Ltd.七笑酒造株式会社
紹介
七笑酒造は、明治25年（1892年）創業の、長野県木曽郡木曽町福島にある酒蔵です。中山道の宿場町だった木曽福島宿の地にあり、仕込み水には木曽駒山系の伏流水を井戸から汲み上げて使っています。甘辛だけに左右されない日本酒本来の「旨口」を追求した酒造りを特長とし、銘柄「七笑」で大吟醸や純米吟醸などを醸しています。
銘柄 3
七つの笑い酒
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 七つの笑い酒 大吟醸 華笑 | 大吟醸酒 | 49% | 17.5% | +5 |
| 七つの笑い酒 辛口純米酒 豪笑 | 純米酒 | 59% | 15.8% | +8 |
| 七つの笑い酒 純米吟醸 しぼりたて 無濾過 山笑 | 純米吟醸酒 | 55% | 17.8% | +2 |
| 七つの笑い酒 吟醸生原酒 爽笑 | 吟醸酒 | 59% | 17% | +3 |
| 七つの笑い酒 純米吟醸 ひやおろし 無濾過 天笑 | 純米吟醸酒 | 59% | 17% | +3 |
| 七つの笑い酒 純米大吟醸 湧笑 | 純米大吟醸酒 | 39% | 17.5% | +1 |
| 七つの笑い酒 純米吟醸 無濾過 里笑 | 純米吟醸酒 | 59% | 15.8% | +2 |
七笑
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 七笑 からくち | 本醸造酒 | 65% | 15% | +3 |
| 七笑 純米酒 | 純米酒 | 60% | 15% | +1 |
| 七笑 辛口純米酒 | 純米酒 | 59% | 15% | +7 |
| 七笑 特別純米酒 | 純米酒 | 60% | 15% | +1 |
| 七笑 純米吟醸 | 純米吟醸酒 | 60% | 15% | +1 |
| 七笑 大吟醸 銀華 | 大吟醸酒 | 49% | 15% | +5 |
| 七笑 純米 無濾過 ひやおろし | 純米酒 | 60% | +1 | |
| 七笑 普通酒 白梅 | 普通酒 | 70% | 15% | +1.2 |
| 七笑 木曽路の女 | 吟醸酒 | 13% | 0 | |
| 七笑 吟醸 | 吟醸酒 | 59% | 15% | -2 |
| 七笑 原酒 | 原酒 | 65% | 19% | +1 |
| 七笑 大吟醸 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +4 |
| 七笑 本醸造 | 本醸造酒 | 65% | 15.3% | +1 |
| 七笑 醁（ろく） | 原酒 | 70% | 19% | -15 |