高砂酒造
Takasagoshuzo髙砂酒造株式会社
紹介
髙砂酒造は、1899年（明治32年）に小檜山酒造店として旭川で創業した酒蔵です。大雪山系に囲まれた旭川の、忠別川流域の地下水を仕込み水に使い、上川地方の酒米を中心に道産米を8割以上使用して醸しています。1975年に誕生した辛口の「国士無双」をはじめ、最高級ブランドの「旭神威」、創業当初からの流れをくむ「旭髙砂」などを手がけます。国士無双は札幌国税局新酒鑑評会で金賞を受賞しており、KURA MASTERなどでも受賞を重ねています。1909年竣工の明治酒蔵は直売店として見学もできます。
1899年（明治32年）創業
銘柄 9
旭神威
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威 | 大吟醸酒 | 35% | 15% | +2 |
| 純米大吟醸酒 氷温貯蔵 旭神威 | 純米大吟醸酒 | 35% | 15% | 0 |
えぞ乃熊
大法螺
北吹雪
気まぐれ
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 気まぐれ 吟醸 | 吟醸酒 | 50% | +3 |
国士無双
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 国士無双 大吟醸酒 | 大吟醸酒 | 40% | 15% | +4 |
| 国士無双 純米酒 | 純米酒 | 60% | 15% | +3 |
| 特別純米酒 国士無双 烈 | 特別純米酒 | 58% | 15% | +5 |
| 純米大吟醸酒 国士無双 北海道限定 | 純米大吟醸酒 | 45% | 15% | +3 |
| 純米大吟醸酒 国士無双 あさひかわ | 純米大吟醸酒 | 45% | 15% | +3 |
大雪
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 純米吟醸酒 大雪 | 純米吟醸酒 | 45% | 15% | +3 |
| 純米吟醸酒 大雪 雪中貯蔵 | 純米吟醸酒 | 55% | 15% | 0 |
雪氷室 一夜雫
| 日本酒 | 特定名称 | 精米 | 度数 | 日本酒度 |
|---|---|---|---|---|
| 雪氷室 一夜雫 大吟醸原酒 | 大吟醸酒 | 35% | 17% | +5 |
| 雪氷室 一夜雫 大吟醸清酒 やよいしぼり 生詰 | 大吟醸酒 | 35% | 15% | +5 |
| 雪氷室 一夜雫 大吟醸清酒 | 大吟醸酒 | 35% | 15% | +5 |