千代の光 本醸造

千代の光 本醸造

千代の光/千代の光酒造(新潟県)

千代の光の酒造りの全てが込められています。

スペック

特定名称
特別本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開
精米歩合
56%(60%以下)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+0
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合56%、日本酒度0、酸度1.3から、穏やかな甘みと米の旨みを感じる味わいです。吟醸酒を思わせる上品さがある一方、香りは控えめで軽快な飲み口と見込まれます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸酒とも言える精米歩合56%の原料米を使い、米本来の旨みを生かした飲み飽きしない上品なお酒です。

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