千代の光 天福

千代の光 天福

千代の光/千代の光酒造(新潟県)

平成元年から続く契約栽培農家の山田錦を使用した本醸造酒です。

スペック

特定名称
その他
原料米
山田錦
精米歩合
54%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦54%精米の本醸造で、説明文の快い酸としっかりした味わいと、日本酒度+3・酸度1.5の数値が一致します。香りは控えめで、コクのある醇酒寄りの辛口に近い味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

快い酸としっかりした味わいが楽しめます。 冷やすと肉料理との相性も抜群です。

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