千代の光 純米酒

千代の光 純米酒

千代の光/千代の光酒造(新潟県)

やわらかさと上品な味わいのお酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(麹米:山田錦・五百万石、掛米:トドロキワセ)
精米歩合
56%(山田錦56%、五百万石45%、トドロキワセ60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+3
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合56%の純米酒で、やわらかく上品な味わいという説明から香りは控えめで、旨味のある落ち着いた味わいと考えられます。日本酒度+3と酸度1.5は穏やかで、燗向きの丸みを示します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

お燗に向く純米酒として高い評価を頂いております。 ぬる燗でさらに独特の世界が広がります。

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