写真準備中

大七 自然酒 生酛

大七/大七酒造(福島県)

  • 生酛

スペック

特定名称
その他
原料米
非公開(華吹雪(有機栽培))
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%
日本酒度
+2
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

生酛造りによる旨味と酸味が見込め、酸度1.6と日本酒度+2から香りは控えめで、コクのある醇酒寄りの味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 19