大七 本醸造 生酛 ひやおろし

醇酒 — 旨味があり濃醇

本醸造で香りは控えめですが、生酛と秋に出荷するひやおろしの熟成感からコクと旨味が出ると推定されます。日本酒度+3と酸度1.2から、辛さは中庸で、まろやかな甘みを感じやすい味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。