味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
35%精米の大吟醸を氷点下の酒眠蔵で5年熟成させ、シルクのような舌触りとまろやかなコクを備えます。日本酒度+4と酸度1.2からやわらかな甘みが穏やかに感じられ、香りは熟成によって落ち着いています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
プレミアム大吟醸「雪漫々」シリーズ最高峰の酒が眠る「酒眠蔵」は真夏でもマイナス5度。酒の神々の御業、低温、光陰だけが、ゆったりと酒の若さを矯めて、まろやかな味わいに仕上げてくれます。
出羽桜酒造の冷蔵倉庫「酒眠蔵」で5年間熟成。