出羽桜 吟醸酒 桜花 さらさらにごり

出羽桜 吟醸酒 桜花 さらさらにごり

出羽桜/出羽桜酒造(山形県)

出羽桜の定番酒「桜花吟醸酒」を荒く搾った「にごり酒」を酒造りのシーズン限定でお届けしています。

  • にごり

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸おり酒)
原料米
非公開(美山錦、雪化粧)
精米歩合
50%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+5
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の吟醸酒で香りはやや華やかです。酸度1.2と日本酒度+5から甘味は中程度に感じられ、にごりならではの芳醇さが厚みを加えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

「しぼりたて」ならではのフレッシュさと「にごり酒」ならではの芳醇さを兼ね備えた、季節を感じられる1本です。

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