写真準備中

福寿海 米だけ

福寿海/中川酒造(鳥取県)

酒造好適米だけを原料としました。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+4
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米酒で香りは控えめです。日本酒度+4と酸度1.5、しまりと後切れの良さの記述から、軽快でやや辛口の味わいと判断します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

味にしまりがあり、後切れが良くやや辛口。

同じ銘柄の日本酒 15