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麓井 純米 生酛本辛 圓

麓井/麓井酒造(山形県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米酒
原料米
美山錦
精米歩合
55%
酵母
山形酵母
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+9.5
酸度
1.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+9.5と酸度1.4、生酛造りの特徴から、香りは控えめで旨味とコクがありつつ辛口に締まった味わいと考えられます。精米歩合55%も加味しています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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