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麓井 生酛仕込み 純米吟醸 圓

麓井/麓井酒造(山形県)

  • 生酛

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
山田錦、美山錦
精米歩合
50%(50%、55%)
酵母
山形酵母
アルコール度数
15–16%
日本酒度
+5
酸度
1.4

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で香りは中程度に華やかと推定されます。生酛由来の旨味と純米らしい厚みが加わり、日本酒度+5と酸度1.4からやや辛口で穏やかな味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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