義侠 妙 純米大吟醸

義侠 妙 純米大吟醸

義侠/山忠本家酒造(愛知県)

5年以上蔵内冷蔵熟成酒の複数年ブレンド酒。

  • 古酒・熟成

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸古酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
30%
酵母
協会9号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

5年以上の蔵内冷蔵熟成酒をブレンドした熟成由来の厚みがあります。精米歩合30%の純米大吟醸で香りは残り、日本酒度+2の穏やかな甘味と合わせて熟酒の味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

熟成酒ブレンドの最高峰をご堪能ください。 11月下旬より数量限定で販売。

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