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義侠 造 本醸造

義侠/山忠本家酒造(愛知県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石、日本晴)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15.5%
日本酒度
+1
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 爽酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

爽酒 — すっきり軽快

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%、日本酒度+1、酸度1.5の本醸造です。香りは控えめで、味わいは軽やかながら穏やかなふくらみがあり、甘辛は中庸に感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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