義左衛門 PREMIUM 純米吟醸 生 神の穂

義左衛門 PREMIUM 純米吟醸 生 神の穂

義左衛門/若戎酒造(三重県)

三重の酒米「神の穂」と三重県酵母で醸したPREMIUMな義左衛門の生酒です。

  • 生酒

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸 生)
原料米
非公開(神の穂(三重県産))
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+3.5
酸度
1.5

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合60%、搾りたての新酒を生のまま瓶詰めしているため、フレッシュで華やかな香りが感じられます。日本酒度+3.5と酸度1.5、アルコール16%から、味わいは軽快寄りで穏やかな辛さが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

しぼりたての新酒をそのまますぐに瓶詰めしたプレミアムな「義左衛門 生酒」です。

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