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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
純米大吟醸でSMV-2、酸度1.3から甘やかな口当たりが推察されます。袋吊りの無圧搾りで雑味が少なく透明感があり、香りは高めです。深いコクはあるものの、全体として軽快な印象です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
全国新酒鑑評会への出品用酒と同原料、つまり当蔵での最高原料で造った純米大吟醸を、日本酒を搾る方法の中で最も贅沢な「袋吊り」で搾ったお酒です。 袋吊りは圧をかけずに搾るため、雑味がなく、それでいて透明感のある味わいに仕上がります。 是非一度ご賞味ください。