味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
説明文の柔らかい甘みとフルーティーな香りに加え、精米歩合60%・日本酒度+2・酸度1.5から、香りは穏やかに立ち、味わいは軽快でやや甘みを感じる薫酒寄りの酒と見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
2021 年まで、地元古河市で栽培された「日本晴」を使用していましたが、よりよい酒質にするため2022年製造分より茨城県の酒造好適米「ひたち錦」に変更しました。 冷やしてワイングラスで、ぬる燗にしてもおすすめです。