味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
大吟醸で精米歩合40％、フルーティーな香りと深いコクの記述から、香りが高く旨味も豊かな熟酒寄りです。酸度1.1と低めで、やわらかく甘味を感じやすい味わいです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米の中でも代表格の「山田錦」。 それも地元の契約農家で丁寧につくられたものを贅沢に40％まで精米して造った非常に贅沢な大吟醸です。 フルーティーな香り、深いコク、複雑な深みが感じられる仕上がりです。 冷やか常温でお召し上がり下さい。