味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合38%の大吟醸で、説明文の華やかな香りが香りの高さを示します。酸度1.1と低めでまろやかな口当たりにつながり、日本酒度+2はほぼ中庸で穏やかな甘みを感じさせます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
味、香り、バランスのどれもが最高の日本酒であるという評価を頂いた、今年度の全国新酒鑑評会金賞受賞酒です。※2022年・全国新酒鑑評会・金賞受賞いたしました。 酒造好適米の中でも代表格の「山田錦」。その中でも最高級品と言われる「兵庫県特Ａ地区産」を、38％まで精米して造った非常に贅沢な大吟醸です。 全国新酒鑑評会には各蔵から容器1本しか出品できないため、原料等の品質が同じでも、タンクが違うものは、金賞受賞酒（出品酒）とは名乗れません。 そのため、非常に希少価値の高い大吟醸です。