味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
ふくまる100%使用の純米吟醸で、ふくよかな米の旨みと後からほのかに香るフルーティーさが特徴です。精米歩合55%、日本酒度+3、酸度1.5から、香りは中程度、味わいはふくらみがあり、甘辛は中庸からやや辛口寄りと見ました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
地元古河の農家が栽培した、茨城県のオリジナルブランド米「ふくまる」を100%使用した純米吟醸です。 「ふくまる」らしい米のふくよかな旨みと、後からほのかに香るフルーティーな香りを持つ、まさに「古河のお酒」です。