味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+5と酸度1.4、「きりっと辛口」「ひきしまった冴えた味わい」の記述から、香りは控えめで軽快、辛口寄りの味わいと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
灘の酒は｢男酒｣と呼ばれ(伏見の女酒に対し)古くから辛口酒の代表格として有名です。 仕込み水に硬水を用い、発酵を強く進めた短期もろみから醸出される芳醇な味わいが特長です。 ｢きりっと辛口｣は、この灘酒の特長を受け継いだ本流辛口のお酒です