白鶴 特別純米酒 原酒 蔵酒

白鶴 特別純米酒 原酒 蔵酒

白鶴/白鶴酒造(兵庫県)

白鶴酒造資料館限定酒

  • 原酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米酒 原酒)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産))
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
17–17.9%
日本酒度
+3
酸度
1.9

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数17%台、酸度1.9と高めの数値に加え、芳醇でうまみがありキレがあるという説明から、香りは控えめで厚みのある醇酒タイプと判断しました。日本酒度+3より辛口寄りの味わいと推定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

兵庫県産山田錦を100%使用した特別純米原酒。 原酒ならではのうまみを感じる、芳醇でキレのある味わいが楽しめます。

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