味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
パイナップルやピーチを思わせる華やかな果実香が際立ち、ふくよかな甘味と穏やかな酸味が調和しています。精米歩合50%、日本酒度+1、酸度1.5から軽快さも残るため薫酒寄りと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
270年以上にわたる伝統の技と最新技術で一滴一滴に想いを込めて醸した、白鶴渾身の純米大吟醸酒です。 「白鶴錦」は10年以上の歳月をかけて当社が独自に育種開発した酒米です。 パイナップルやピーチを思わせる華やかな果実香があり、エレガントでふくよかな甘味と穏やかな酸味がなめらかに調和。余韻では果実香とナッツ様の芳醇な香りが感じられます。