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味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
日本酒度+2と酸度1.3から、柔らかく穏やかな甘味を感じる味わいです。吟醸造りですが香りは控えめで、米の旨みが乗ったすっきりとした純米酒と読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
新居浜旦の上産（昔から新居浜の旦の上はブランド米の産地として有名な産地です）松山三井を100％使用した新居浜産の純米酒です。 吟醸造りで醸したお酒はお米本来の旨みの乗ったすっきりした味わいの純米酒に仕上がっております。 冷酒で良し、少し温めのお燗もお奨めです。